ビーチ＆花火ドライブに行こう！石狩〜小樽編 SA・PA味めぐり ざるラーメンの焼きマヨアスパラ添え　750円 道央道砂川SA(上り) スナックコーナー TEL:0125-53-3797 冷たいざるラーメンと新鮮アスパラのセット 本格的な夏を迎え、道内のSA・PAにも、暑さを吹き飛ばす夏メニューが続々とラインナップ！　なかでもおすすめは、5月の登場以来、人気を集めている、砂川SAの「ざるラーメン」だ。やや細めの縮れ麺は、道産小麦のハルユタカとホロシリをブレンドした特注麺。細麺ながらしっかりとコシがあり、歯ごたえもプリッと強い。ツユは羅臼産のコンブやカツオでダシをとった、ほんのり甘い麺ツユ。小麦の香り豊かな麺と絶妙にマッチする。ざるにのった麺をさっとツユにくぐらせ、一口。喉ごしのよい細麺にツユがよく絡み、トッピングのカイワレ大根がピリリと味を引き締める。また見逃せないのが、別皿で供される「アスパラのマヨネーズ焼き」。夏野菜のグリーンアスパラを2本丸ごとボイルし、マヨネーズと粒マスタードの特製ソースをかけ、オーブンで焼き上げた一品だ。熱々のアスパラは濃厚なマヨネーズとの相性がよく、粒マスタードの辛味が程よいアクセントに。アスパラは、近隣の美唄市の農家から直送されたもので、さわやかな香りと甘味、みずみずしい食感を存分に堪能できる。キリリと冷えたラーメンと、色鮮やかなグリーンアスパラ。今が旬の名コンビで、北海道の夏の食材を味わい尽くそう！ 冷風麺　680円 札樽道金山PA(下り) スナックコーナー TEL:011-682-9070 自慢の夏メニューが今年もお目見え！ 金山PAの夏の定番メニューが、ことしも登場！　歯ごたえのある道産小麦の平打ち麺に、自家製ダレに漬け込んだ行者ニンニクやチャーシューなど、5種類ほどの具材をトッピングしたボリューム満点の一品だ。仕上げにかけるキムチダレが、さらに食欲を増進させる。 鶏ごぼうつくねプレート　880円 道央道岩見沢SA(下り) スナックコーナー TEL:0126-25-5916 鶏つくねや野菜がワンプレートに集合 醤油ベースのタレを絡めた鶏つくねに、グリーンアスパラとトマト、ご飯が盛られたワンプレートメニュー。野菜がたっぷりでヘルシーなひと皿だ。皿に添えられた生卵はつくねにつけても、ご飯にかけても◎。ピリ辛の「冷麺」(￥800)もおすすめ。